a la mejor cocinera se le queman los frijoles
Refranero mexicano - Herón Pérez Martínez
a la mejor cocinera se le queman los frijoles
Refranero mexicano - Herón Pérez Martínez
Refrán de índole tradicional en la cultura hispánica que forma parte de los refranes de excepción que a través de un ejemplo colmo suscriben el tópico de que hasta el mejor se equivoca alguna vez. Es un refrán excusa porque argumenta a favor de alguien que se equivoca: su forma, por tanto, habría sido "hasta a la mejor cocinera..." con la preposición "hasta" elidida al principio. El hecho de que una cocinera experta cometa el error, garrafal en su oficio, de dejar quemar los frijoles, parecería excusar los errores eventuales de alguien habitualmente competente.
Bibliografía
- VELASCO VALDÉS, Miguel: Refranero popular mexicano. México, Costa-Amic, 1967. 173 pp.
- ROMERO, Héctor Manuel: "El comal le dijo a la olla..." Refranero gastronómico mexicano. México, Coordinación General de Abasto y Distribución del Distrito Federal, 1991. 79 pp.
- PALOMAR DE MIGUEL, Juan: Diccionario de México. México, Panorama Editorial, 1991. 4 v. XII + 1,852 pp.
- MEJÍA PRIETO, Jorge: Albures y refranes de México. México, Panorama Editorial, 1990. 157 pp.
- MARTÍNEZ PÉREZ, José: Dichos, dicharachos y refranes mexicanos. México, Editores Mexicanos Unidos, 1977. 272 pp.
